Cara memilih dan mengolah ikan untuk menu program diet : Share & Care

Cara memilih dan mengolah ikan

| June 27, 2014 | 0 Comments

Pentingnya Cara memilih dan mengolah ikan untuk menu Diet

Cara memilih dan mengolah ikan

Cara memilih dan mengolah ikan

Untuk menunjang keberhasilan program diet, harus dipilih makanan yang sehat dan seimbang kadar gizinya. Juga tidak kalah penting dengan mengolah menu makanan untuk keperluan diet misalnya cara memilih dan mengolah ikan segar maupun ikan beku yang di beli di pasar tradisional atau pasar swalayan.

Pada postingan sebelumnya telah dibahas bagaimana cara memilih dan mengolah daging yang baik agar kandungan gizi pada bahan makanan yang akan dikonsumsi saat diet tidak rusak dan hilang pada saat pengolahan.

Cara memilih dan mengolah Ikan segar, ikan beku dan Ikan fillet

Ketika membeli ikan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar ikan yang kita beli benar-benar segar, sehat dan layak untuk dikonsumsi atau di olah menjadi menu diet.

Tips Memilih ikan segar

Ketika membeli ikan segar sebaiknya memperhatikan hal-hal dibawah ini :

  • Ikan berwarna merah segar
  • Pastikan insang ikan masih basah dan tidak mengering
  • Kulit ikan melekat kencang dengan daging serta mengkilat
  • Warna dari kulit ikan cerah dan terang
  • Sisik ikan utuh dan menempel kuat pada kulit
  • Mata ikan penuh, menonjol dan bersinar
  • Perut ikan tidak kempis dan tidak membengkak

Tips memilih ikan Beku

Untuk memilih ikan beku ada sedikit perbedaan jika dibandingkan dengan memilih ikan segar, berikut ini cara memilih ikan beku :

  • Daging ikan yang di pilih harus benar-benar beku
  • Kemasan daging ikan tertutup dengan baik
  • Struktur daging padat dan segar
  • Daging ikan beku harus segera diolah, jangan disimpan dan dibekukan kembali

Tips Memilih Ikan segar potongan (fillet)

  • Struktur daging ikan kenyal dan padat
  • Bau amisnya tidak terlalu menyengat
  • Daging dan tulang merekat kuat
  • Daging ikan tidak kering

Itulah cara memilih ikan baik itu berupa ikan segar, ikan beku maupun ikan fillet agar kualitas gizi nya tetap baik. Setelah kita memilih ikan untuk diolah sebagai menu makanan atau menu diet, maka saatnya ikan tersebut di olah sehingga siap dikonsumsi.

Berikut ini adalah cara mengolah ikan, yang dimulai dari pembersihanan sisik ikan,  saat membumbui ikan tambahkan jeruk nipis agar bau amis pada ikan berkurang lalu sayat-sayat ikan agar bumbu dapat meresap sempurna.

Mengolah Ikan dengan cara di goreng

  • Kulit ikan dilumuri dengan tepung sagu tipis-tipis saja
  • Saat menggoreng ikan gunakan minyak yang telah dipanaskaan terlebih dahulu dengan api kecil

Mengolah ikan dengan cara di panggang

Untuk memanggang ikan sebaiknya menggunakan microwave atau oven daripada memanggang menggunakan arang

Mengolah daging dengan cara di pepes / dikukus

Bungkus ikan beserta dengan bumbunya menggunakan daun pisang. Lalu panggang ikan dalam oven atau microwave hingga ikan matang sempurna. Mengolah ikan dengan cara di pepes merupakan cara yang terbaik karena tidak menggunakan minyak goreng sehingga lebih sehat di konsumsi.

Itulah beberapa cara memilih dan mengolah ikan agar kandungan gizinya tidak hilang dan ikan yang di konsumsi merupakan ikan yang berkualitas baik.

manfaat smart detox

DAFTAR HARGA PAKET PROGRAM SMART DETOX

PAKET 1

Paket Lite Pack

Paket Lite Pack

Paket 2

Paket Full Pack

Paket Full Pack

Paket 3

Program Smart detox Terbaik - Ultimate Pack

Program Smart detox Terbaik – Ultimate Pack

 

INFO DAN PEMESANAN:

Hubungi Rully Irawan

ADD PIN BB : 7D55B179

SMS/WhatsApp : 0858-1346-6196

 

Tags:

Category: Cara memilih dan mengolah ikan

%d bloggers like this: